Món tôm chiên trứng muối độc đáo và khá lạ lẫm với nhiều người. Vậy bạn đã bao giờ thưởng thức món ăn này chưa? Cách làm món ăn này như thế nào chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết. Bài viết dưới đây sẻ hướng dẫn cho bạn cách làm món hấp dẫn này nhé!
Món tôm chiên với trứng muối là gì?
Đây là một món ăn khá mới mẻ và độc đáo đối với nhiều người. Nhưng đối với người miền Bắc món ăn này thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của gia đình. Ngay cả những bữa tiệc trọng đại như cưới hỏi, lễ tết đều có mặt của món ăn này.
Đang xem: Tôm chiên trứng vịt muối
Món tôm chiên với trứng muối nay đặc biệt hấp dẫn bởi sự hòa quyện hương vị béo ngậy của trứng muối. Kết hợp với bột chiên giòn bao quanh cùng vị ngon thanh của tôm, vị chua vị nồng của ớt xen lẫn nhau. Tạo nên một hương vị mới lạ độc đáo kích thích vị giác của người thưởng thức.
Cách làm món tôm chiên trứng muối mới lạ độc đáo
Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm sú tươi khoảng 500gr
1 gói bột chiên giòn
Tỏi hành mỗi loại 2 củ
Hành lá một nắm
5 quả ớt thiềm
1 quả chanh
3 quả trứng vịt muối
Tiêu xay ½ muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Bột ngọt
Que xiên tôm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Để cho món tôm chiên trứng muối được ngon hơn bạn nên chọn tôm sú loại to còn tươi sống. Sau đó cắt bỏ phần râu tôm, bóc vỏ đuôi tôm và đường chỉ đen trên lưng tôm. Tiếp đến ướp tôm với 1 chút hạt nêm, bột ngọt trong khoảng 15-20 phút để tôm thấm giá vị. Trứng vịt muối luộc bạn luộc khoảng 3-5 phút sau đó thả vào nước lạnh cho dễ bóc vỏ. Khi bóc chú ý cẩn thận bóc hết lòng trắng chỉ lấy phần lòng đỏ . Tỏi hành bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, hành lá rửa sạch để ráo nước, ớt cắt lát nhỏ mỏng.
Bước 2. Chế biến
Để cho món tôm chiên với trứng muối được ngon và hấp dẫn hơn. Bạn nên xiên tôm vào que xiên theo chiều dọc con tôm. Sau đó lăn tôm và bột chiên xù đã pha sản cho lớp bột phủ đầy mình tôm. Bắc chảo lên bếp cho ½ chén ăn cơm dầu ăn vào đun bỏ tôm vào chiên. Chú ý khi chiên bạn chỉnh lửa khi thấy tôm chuyển sang màu vàng bạn vớt tôm ra. Để không bị ngán khi ăn vì dầu ngấm vào tôm quá nhiều bạn vớt tôm ra đĩa có chứa giấy thấm dầu. Tiếp đến bạn bóp nhỏ phần lòng đỏ trứng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn. Sau đó đổ phần trứng lòng đỏ vào đảo đều tay cho trứng bám vào tôm.
Xem thêm: Những Bài Hát Về Chủ Đề Gia Đình Hay, Vui Nhộn, Những Bài Hát Hay Nhất Về Gia Đình
Bước 3.Thành phẩm
Sau khi thấy trứng đã bám vào quanh thịt tôm và ráo nước bạn tắt bếp, múc tôm ra đĩa. Để món tôm chiên trứng muối được hấp dẫn hơn bạn có thể trang trí thêm lòng trắng của trứng và ớt quả. Món ăn này được chấm với muối tiêu chanh cùng rau xà lách, dưa chuột thì món ăn sẽ trở nên ngon hết ý.
Địa chỉ bán món tôm chiên với trứng muối mới lạ độc đáo
Cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn nhiều bà nội trợ không có thời gian dành cho việc nướng. Nắm được nhu cầu xã hội nhiều nhà hàng nấu đồ ăn sản mọc lên. Hiện nay tại Hà Nội có rất nhiều nhà hàng, bán món tôm chiên trứng muối này. Điều này tạo cho bạn có thể lựa chọn cho mình địa chỉ nấu món ăn này ngon nhất để thưởng thức.
Tại Thực Phẩm 29 hiện tại chưa có món ăn này. Chúng tôi chỉ cung cấp cho bạn số thông tin để bạn có thể tham khảo để bạn có thể chế biến món ăn này. Tuy nhiên tại cửa hàng Thực Phẩm 29 của chúng tôi có rất nhiều món ăn ngon, đa dạng. Vì vậy nếu bạn có nhu cầu muốn thưởng thức các món khác vui lòng ghé qua cửa hàng của chúng tôi để được phục vụ nhé!