Thịt bò kho củ cà rốt là món nạp năng lượng quen thuộc so với nhiều gia đình. Vì chưng món ăn uống này không chỉ là giàu bồi bổ mà nó còn cực kỳ ngon cùng dễ làm.

Do đó, nội dung bài viết hôm nay, từ Vào bếp sẽ trình làng đến bạn cách làm bò kho củ cà rốt ngon chuẩn vị. Để chúng ta có thể tự tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chế tao món ăn ngon từ thịt trườn cho anh chị mình.

Bạn đang xem: Thịt bò kho cà rốt

*


Contents

1 hướng dẫn giải pháp chọn nguyên vật liệu làm món thịt trườn kho cà rốt2 hướng dẫn phương pháp nấu trườn kho củ cà rốt ngon đúng chuẩn

Hướng dẫn phương pháp chọn vật liệu làm món thịt bò kho cà rốt

Để hoàn toàn có thể nấu món trườn kho cà rốt ngon chuẩn bị, bạn cần phải biết giải pháp lựa chọn nguyên liệu làm sao cho tươi ngon và phù hợp.

Xem thêm: Hợp Âm Khi Phải Quên Đi, Ca Sĩ: Phan Mạnh Quỳnh Mobifone 330120

Cách lựa chọn thịt trườn tươi ngon 

Thịt bò để kho cà rốt nên chọn là các loại dẻ sườn bò hoặc làm thịt bò bao gồm cả mỡ bởi vậy khi nấu trườn kho sẽ ngon hơn và không biến thành ngấyBạn nên chọn lựa dẻ sườn bò là phần giết thịt được lọc ra trường đoản cú xương phải thịt đã ngon hơn. Nó gồm cả thịt, gân và mỡ yêu cầu ăn sẽ khá ngậy. Chúng ta có thể mua dẻ sườn trườn để chế biến bò kho, bò hầm, trườn nướng thường rất ngon và hấp dẫn.Nếu lựa chọn thịt trườn thì bạn hãy chọn thớ thịt bò nhỏ, mượt và gồm cả mỡ bụng màu rubi tươi cũng giống như gân màu trắng. Khi ăn uống sẽ không biến thành khô cứngThử độ sạch sẽ của thịt bò bằng cách dùng tay ấn vơi vào miếng thịt xem thịt tất cả độ bọn hồi không? Thịt trườn không được dính tay và không có mùi khó tính thì là làm thịt ngonTuyệt đối không cài đặt thịt trườn có màu đỏ sẫm hoặc tái xanh. Phần mỡ đá quý đậm và bao gồm nốt trắng xuất hiện

*

Cách chọn củ cà rốt hầm bò

Bạn hãy chọn cà rốt dáng thon dài, không thực sự to và cũng không thật nhỏ, khi ráng lên thấy chắc chắn tayMàu sắc củ cà rốt sáng và bao gồm màu cam đậm, vỏ mịn, cuống tươiKhông nên chọn lựa cà rốt đã biết thành dập héo và tất cả nhớt nghỉ ngơi thân

Hướng dẫn biện pháp nấu bò kho củ cà rốt ngon đúng chuẩn

Công đoạn sơ chế nguyên liệu

Thịt bò hoặc dẻ sườn sau khoản thời gian mua về rất cần phải rửa sạch bằng nước muối. Cho thêm chút rượu gạo trắng vào rửa thuộc và để ráo nướcThái thịt bò thành các miếng vuông nhỏ vừa ănCà rốt cho phần đầu cuống, rửa sạch bằng nước cùng cắt bé dại thành từng khúcSả lột vỏ ngoài, đập cho dập và cắt thành các khúc vừa ăn có độ dài khoảng tầm chừng 1 ngón tay

*

Công đoạn tẩm liệm thịt bò

Một trong những công đoạn quan trọng độc nhất vô nhị khi thực hiện món thịt bò kho củ cà rốt đó đó là tẩm ướp gia vị đổ thịt bò được thơm và ngon hơn.Cho thịt bò vào một trong những tô mập vừa đủ. Tẩm ướp những loại các gia vị như nước mắm, đường, tiêu xay, tỏi băm, hành tím băm nhỏ theo tỉ trọng 3:1:1:1:1Sau đó nếm nếm thêm bột các gia vị kho bò vào trộn thật những và để khoảng 20 phút mang lại ngấm với thẩm thấu gia vị vào sâu bên trong thịt bò.

Công đoạn kho trườn cà rốt

Cho nồi lên phòng bếp cho lạnh nồiĐổ 2 thìa dầu lấn sâu vào nồi cùng phi hành, tỏi, sả đập dập cho thật thơmCho thịt bò vào xào thật săn lạiĐổ khoảng tầm 500ml nước vào nồi và hầm nhỏ tuổi lửa trong vòng 20 phútKhi nước trong nồi cạn dần đang cho cà rốt vào kho cùngĐổ thêm 200ml nước với kho thêm khoảng chừng 10 phút nữa Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn và hợp với khẩu vị của gia đình bạn rồi tắt bếp

*

Trưng bày thành phẩm bò kho củ cà rốt thơm ngon

Cuối tuần cả gia đình chúng ta cũng có thể đổi bữa mang đến lạ miệng bằng món thịt trườn kho cà rốt đậm đà. Món ăn này có công thức làm đối chọi giản. Chỉ cần bạn triển khai theo công việc hướng dẫn sinh sống trên là đã gồm ngay tô thịt trườn kho vừa thơm vừa ngon hấp dẫn.Sau khi kho chấm dứt thịt, bạn múc thịt bò ra tô và trang trí một chút ít hành hương thơm lên trên mang đến đẹp.Khi ăn uống kết phù hợp với dưa loài chuột và bánh mì chấm nước sốt trườn kho cà rốt sẽ tương đối ngon 

Một số xem xét khi có tác dụng món thịt bò kho cà rốt

Để món thịt bò kho không bị dai, lúc xào thịt, bạn chỉ nên xào sơ quá tránh việc xào vượt chín Thay vì dùng nước lọc hầm trườn kho, bạn có thể dùng nước dừa để món ăn uống thêm thơm ngon hơnKhi sơ chế giết mổ bò, nhằm bò không biến thành hôi, bạn cũng có thể dùng gừng tươi nhằm khử mùi. Chỉ cần dùng gừng nướng xát lên từng miếng thịt là thịt trườn sẽ không tồn tại mùi cùng khửi mùi khó chịu hiệu quảNgoài ra, hoàn toàn có thể làm sạch với khử mùi khó chịu của giết mổ bò bằng cách dùng rượu gạo trắng hoặc nước cốt chanh, giấm

Trên đây là một số chia sẻ của trường đoản cú Vào Bếp về phong thái làm món nạp năng lượng thịt trườn kho cà rốt. Hy vọng để giúp đỡ bạn giành được một món tiêu hóa để chiêu đãi anh chị vào dịp vào cuối tuần này. Chúc bạn sẽ thành công lúc tự tay vào bếp sẵn sàng món trườn kho thơm ngon cho tất cả nhà.