Thịt viên sốt cay là một món ăn ngon cho những ngày bận rộn. Để nấu thịt viên sốt cay đơn giản và ngon, bạn hãy lưu lại 4 bước làm thịt viên chuẩn vị chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Đang xem: Thịt băm sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt heo: 300 GrTỏi băm: 10 GrHành tím băm: 10 GrGừng băm: 5 GrMuối: 3 GrNước mắm: 10 mlNước tương: 20 mlBột năng: 10 GrĐường trắng: 30 GrGiấm: 20 mlTương cà: 30 GrNước: 20 ml
Các bước thực hiện (4 bước):
Bước 1: Trộn các nguyên liệu cho đến khi ngấm vị
Đầu tiên, các bạn chọn mua phần thịt heo vai hoặc nạc dăm, rửa sạch thịt với muối và xay nhỏ thịt. Cho 300gr thịt heo xay vào tô, thêm 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm và 5gr gừng; nêm gia vị gồm 3gr muối, 10ml nước mắm, 20ml nước tương và 10gr bột năng. Dùng muỗng trộn đều và quết thịt để thịt được thấm gia vị. Sau đó vo tròn từng viên thịt.
Bước 2: Chiên vàng thịt
Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đun nóng ít dầu ăn trong chảo. Cho từng viên thịt vào chiên sơ đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt. Không nên chiên quá lâu thịt sẽ bị khô. Thường xuyên trở mặt thịt để thịt vàng đều.
Bước 3: Rim thịt với sốt chua ngọt
Thịt sau khi chiên xong, chắt bỏ phần dầu thừa trong chảo. Thêm gia vị gồm 30gr đường, 20ml giấm, 30gr tương cà và 20ml nước. Dùng đũa khuấy đều các gia vị với nhau, sau đó đảo và trở từng viên thịt vào phần sốt sao cho sốt bọc bao quanh. Rim thịt viên trong sốt ở lửa nhỏ khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Vậy là món thịt viên sốt chua ngọt của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn múc thịt ra bát, sau đó thêm một chút tiêu và rau mùi là chúng ta đã có một món ăn ngon cho cả gia đình rồi. Với cách làm đơn giản này, bạn có thể biến tấu nhiều món hơn với thịt heo rồi. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này tại nhà.
Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của huannghe.edu.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google
Các tìm kiếm liên quan đến Thịt viên sốt chua ngọt
Hướng dẫn làm Thịt viên sốt chua ngọtQuy trình 4 bước làm Thịt viên sốt chua ngọt