Sườn trườn nướng là một trong món nướng cực lôi cuốn với hương vị tuyệt vời. Hãy cùng với Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp, xem ngay 3 giải pháp làm sườn bò nướng mật ong, sa tế cùng kiểu Hàn mượt ngon mặn mà ngay thôi nào!
Sườn trườn nướng mật ong

Nguyên liệu làm Sườn bò nướng mật ong mang đến 4 người

Sườn trườn 900 gr Tỏi 4 tép Ớt 3 trái (loại không cay hoặc ớt khô) Dầu ớt 3 muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng canh Tương cà một nửa muỗng canh Nước tương 1.5 muống nêm canh Mật ong 1 muống nêm canh Ngũ vị mùi hương 1/3 muỗng cafe Đường mèo vàng 1 muỗng canh (hoặc đường cát trắng) hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ tiêu)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 3 cách làm sườn bò nướng

Dụng chũm thực hiện

Bếp nướng, lắp thêm xay, chén, dao, kẹp gắp,...

Bạn đang xem: Sườn bò nướng sa tế


Sơ chế sườn bò

Để đánh tan mùi hôi sườn bò, lấy sườn cọ với nước muối hạt loãng, kế tiếp rửa không bẩn lại cùng với nước rồi sử dụng khăn giấy thấm ráo bớt nước trên miếng sườn.Bạn rất có thể dùng kéo thái miếng sườn dài thành miếng vừa tự 4 - 5 cọng sườn là được.
Bước 1 Sơ chế sườn trườn Sườn trườn nướng mật ong
Bước 1 Sơ chế sườn trườn Sườn bò nướng mật ong

Xay sốt ướp

Cho vào đồ vật xay 4 tép tỏi, 3 trái ớt (loại không cay hoặc ớt khô), một nửa muỗng coffe bột ngọt, một nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh dầu ớt, 1/3 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ canh đường mèo vàng vào, xay nhuyễn hỗn hợp.
Mách bạn:Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng ớt theo khẩu vị gia đình.Dầu ớt có thể được thay thế bằng nước quả điều hoặc dầu gấc đa số được nhé.
Bước 2 Xay nóng ướp Sườn trườn nướng mật ong

Ướp sườn bò

Cho tất cả hổn hợp sốt ướp lên phía trên miếng sườn, chúng ta có thể dùng cọ phết phần nhiều trên cả hai mặt thịt. Chúng ta nên dùng dao bao gồm phần đầu nhọn, rạch một đường mỏng giữa những thanh sườn, rồi dùng tay lột không bẩn lớp da mỏng dính và dai bao quanh bên ngoài cọng sườn.Sau đó chúng ta nên đậy kín đáo thịt bởi màng quấn thực phẩm rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh lẽo trong tối thiểu 2 tiếng hoặc ướp qua tối thịt sườn đang càng ngon hơn.
Lưu ý: các bạn nên vứt bỏ lớp da mỏng tanh này ngay lập tức tại bước sơ chế đầu tiên, tiếp đến rửa sạch sườn rồi hãy ướp làm cho thịt sườn thấm mọi vị, mềm ngon hơn.

Nướng sườn bò

Cho vào bát 1 muống nêm canh dầu ớt, một nửa muỗng canh dầu hào, một nửa muỗng canh tương cà, một nửa muỗng coffe nước tương, 1 muỗng nhỏ canh mật ong, 1 ít tiêu xay, cần sử dụng muỗng trộn đều các thành phần hỗn hợp để được phần sốt nướng.Khi miếng sườn trườn đã được ướp thấm phần đông gia vị, các bạn để miếng sườn qua 1 bên rồi sử dụng cọ gom không còn phần nóng ướp còn còn sót lại trộn bình thường vào tất cả hổn hợp sốt nướng vừa pha hoàn thành dùng để phết lên sườn lúc nướng.Chuẩn bị nhà bếp nướng và mang đến miếng sườn lên trên, nướng đến lúc thịt chín đều cả hai mặt. Hôm nay bạn dùng cọ phết lên ở trên thịt nước sốt đã trộn trước đó, nướng thêm vài ba phút nhằm nước sốt thấm hồ hết là hoàn thành.
Mách bạn:Nếu nướng bằng phòng bếp than, chúng ta nên lưu ý trở thịt liên tục để tránh cháy thịt.Bạn có thể dùng giấy bạc bẽo gói bí mật miếng sườn lại, đưa vào lò nướng trong vòng 30 phút ở tầm mức nhiệt độ 220 độ C.

Thành phẩm

Miếng sườn bò nướng xong bên phía ngoài áo một lớp nước sốt bóng mượt, tăng độ bắt mắt cho món ăn thêm hấp dẫn. Chúng ta cũng có thể cảm cảm nhận phần thịt vừa chín tới, mềm ngon mặn mà mà không biến thành khô cứng, giết mổ lại thoang thoảng mùi thơm dịu ngọt của mật ong, góp món ăn uống trở nên cuốn hút khó cưỡng.Thịt sườn nướng mật ong như thế này bạn cũng có thể ăn kèm với rau xanh sống, dưa leo để tăng thêm vị ngon nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Sườn trườn nướng sa tế đến 4 người

Sườn bò 2 kilogam Sa tế cay 100 gr Sả 1.5 muỗng canh (băm nhuyễn) Ớt tươi 2 muỗng cafe (băm nhuyễn) Nước tương 1 muỗng canh gia vị mì chính 50% muỗng coffe

Sơ chế sườn bò

Sườn bò mua về các bạn rửa sạch mát lại cùng với nước rồi sử dụng dao cắt từng miếng sườn thành từng miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng là được.

Ướp sườn bò

Pha hỗn hợp nước nóng sa tế ướp sườn cùng với 100gr sa tế, 1.5 muỗng nhỏ canh sả băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, một nửa muỗng cafe bột ngọt mang lại vào chén bát và trộn phần đông với nhau.Bạn rất có thể dùng rửa hoặc tay phết đều các thành phần hỗn hợp sa tế cay lên phần sườn trườn đã được sơ chế trước đó. Xoa bóp đa số tay giúp sườn thấm các gia vị xong để yên trong tầm 30 phút.

Xem thêm: Cách Khắc Phục Facebook Bị Virus Phải Làm Sao, Cách Khắc Phục Khi Facebook Bị Dính Virus


Nướng sườn bò

Chuẩn bị nhà bếp than hồng, bạn có thể dùng kẹp hoặc vỉ nướng kẹp sườn lại rồi để lên trên trên bếp than.Nướng đến khi thịt chín, vàng cả 2 mặt chúng ta phết lên trên bề mặt thịt phần nước sốt sa tế còn còn lại giúp thịt mềm ngon đậm vị rộng hẳn. Nướng thêm vài phút khi nước sốt khá ráo mặt là được.
Mách bạn: bạn cũng có thể nướng sườn bằng nhà bếp nướng năng lượng điện để bài toán nướng giết thịt trở nên dễ dàng và máu kiệm thời gian nhé.

Thành phẩm

Phần giết thịt sườn trườn mềm mại, đậm vị cay nồng tự sa tế, hương thơm thoang phảng phất của sả tất cả tạo cho hương vị tuyệt vời nhất cho món sườn bò nướng sa tế. Bạn có thể ăn kèm với rau củ sống, dưa leo chấm kèm với nước để chấm tự pha để món ăn trở phải đậm vị hơn nhé!

Nguyên liệu làm Sườn trườn nướng kiểu hàn quốc Cho 4 người

Sườn trườn 1.5 kg Lê 1.5 trái Hành tây 2 củ Tỏi 1 muỗng nhỏ canh (xay nhuyễn) Đường mèo nâu 1.5 muỗng nhỏ canh (hoặc đường cát trắng) Rượu soju 2 muỗng canh (hoặc rượu trắng) Nước tương nước hàn 110 ml Dầu mè 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng coffe Siro bắp 3 muỗng nhỏ canh Tiêu xay 1 không nhiều Mè 1 muống nêm canh (rang vàng)

Sơ chế sườn bò

Thịt sườn bò mua về bạn cũng có thể ngâm thịt vào nước khoảng chừng 15 - trăng tròn phút, giúp cho thịt ra bớt phần máu giảm mùi tanh hiệu quả.Sau đó chúng ta rửa giết lại với nước từ một - 2 lần, rồi sử dụng khăn giấy thấm ráo bớt nước trên cọng sườn.

Pha nóng ướp sườn bò

Bạn dùng đồ bào, bào nhuyễn mịn 1.5 trái lê, 2 củ hành tây cho vô chén. Bạn cũng có thể dùng rây thanh lọc hoặc miếng vải mỏng tanh lọc rước nước, làm thế nào cho phần nước thu được khoảng 170 - 200ml.Cho vào sản phẩm xay thứu tự 1 muỗng canh tỏi xay, 1.5 muỗng canh đường cát nâu, 2 muỗng nhỏ canh rượu trắng, rồi xay nhuyễn láo hợp, đã cho ra chén.Thêm vào 110ml nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng nhỏ canh mè rang vàng, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều tất cả hổn hợp là xong.

Ướp cùng nướng sườn bò

Sườn bò chúng ta có thể giữ nguyên hoặc cắt làm đôi tùy say đắm rồi xếp phần nhiều vào khay rưới đông đảo phần nước ướp lê hành lên trên. Cứ 10 phút bạn trở phương diện thịt 1 lần cứ vậy nên ướp thịt trong tầm 30 phút giúp cho thịt thấm đông đảo gia vị.Khi đủ thời gian, bạn rưới đều tất cả hổn hợp nước nóng ướp thịt lên phía trên thịt, sử dụng tay trộn các thịt cùng với nước nóng rồi đặt trong tủ lạnh để qua đêm.Bạn chỉ cần chuẩn bị bếp than hồng, cho thịt lên vỉ và nướng cho đến khi chín đều cả hai mặt là được.
Lưu ý: vì thịt rất dễ dàng khét nên bạn phải trở mặt thịt thường xuyên, lúc mặt thịt săn thịt lại vàng phần đông thì rất có thể gắp thoát ra khỏi vỉ nướng.

Thành phẩm

Miếng giết mổ sườn được nướng vừa chín tới, mượt ngon, mang mùi vị đậm đà, hương thơm cuốn hút bắt vị. Đảm bảo các bạn sẽ thích tức thì từ thứ nhất nếm thử. Với món sườn nướng hình dạng Hàn này chúng ta cũng có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, kim chi, rau củ sống,.. để thưởng thức món ngon chuẩn chỉnh vị nhé!

Cách chọn mua sườn trườn tươi ngon

Sườn trườn trên thị trường bạn cũng có thể chọn mua sườn tươi sống vừa được lên thớt tại những sạp chợ truyền thống hoặc thiết lập sườn đông lạnh tại các siêu thị.Với sườn tươi sống:Khi chọn sườn bạn nên chọn lựa loại cả xương và thịt nhằm khi bào chế thịt không nát mà vẫn có hương vị ngon nhé, đặc điểm là những miếng sườn này thường sẽ có xương dẹp với nhỏ.Sườn trườn tươi ngon thì yêu cầu có màu đỏ tươi, bám mùi đặc trưng, bạn nên tránh các miếng sườn bám mùi hôi xuất xắc mùi bảo quản.Ngoài ra để kiểm tra, bạn hãy dùng tay đè vào miếng sườn, nếu thấy phương diện thịt căng, bao gồm độ bầy hồi là sườn tươi ngon.Với sườn đông lạnh:Bạn nên chú ý chọn cài sườn được bao bì cẩn thận, có nhãn dán ghi rõ thông tin, bắt đầu rõ ràng. để ý tìm xem hạn áp dụng là bước luôn luôn phải có nhé.Bề khía cạnh sườn đề xuất khô ráo, có red color tươi, tránh chọn số đông miếng sườn thừa nhợt nhạt, white xanh hoặc red color sẫm không giống lạ.Nên chọn cài đặt tại các vị trí uy tín để bảo đảm an toàn chất lượng thực phẩm.

Cách sơ chế sườn trườn sạch, ko hôi

Ngoài ra để vứt bỏ hoàn toàn mùi hăng của sườn, trước khi thực hiện món ăn hãy nhúng sơ từng miếng thịt qua nước sôi khoảng 3 - 4 phút, tiếp nối vớt ra xả lại với nước lạnh.Một mẹo vặt khác cũng tương đối hay đó là bạn cũng có thể cho thêm một không nhiều rượu trắng vào nước chần sườn. Rượu có chức năng khử không bẩn mùi hôi cực kỳ hiệu quả.
Với 3 giải pháp làm sườn bò nướng nhưng Điện thiết bị XANH vừa chia sẻ với bạn chắc rằng đã tạo cho bạn thêm nhiều sự chọn lọc tuyệt vời. Cùng dành thời hạn và thử tiến hành ngay các món ăn thu hút này để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube: Vành khuyên nhủ Lê, nam nhi Trai Miền Tây Vlogs, PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc