Các món nói trên rất thu hút thực khách, nhất là các đấng mi râu, bởi bao gồm một niềm tin thoáng rộng trong công bọn chúng về việc "ăn gì ngã nấy".

Bạn đang xem: Chế biến tinh hoàn bò

Ngẩu pín nướng

Ngẩu pín chính là món ăn được chế tao từ bộ phận sinh dục của con bò đực. Khi nướng, món ăn này biến đồ nhậu thương mến của đàn ông.

*

Ngẩu pín nướng cuốn hút thực khách là lũ ông. Ảnh: M.C

Ngẩu pín được chế biến bằng cách thái nhỏ dại như những miếng giết mổ xiên, ướp ngũ vị cùng chút mật ong, kẹp vào vỉ hoặc xiên vào que rồi nướng trên than hoa cho chín vàng. Món ăn này có vị ngon ngọt, sần sật, dai dai cùng mùi thơm của mật ong. Ngẩu pín nướng hay được chấm tương ớt, ăn uống cùng những loại rau xanh thơm như mùi hương tàu, húng chó, lá mơ, rau xanh diếp cá, húng tệ bạc hà...

Ở Hà Nội, bạn cũng có thể tìm quán buôn bán món này sống phố Phương Liệt, phố Nguyễn Khánh Toàn, Lê Thanh Nghị hoặc phố Phùng Hưng.

Súp tinh trả gà

Nhiều tín đồ thích món ăn này bởi cho rằng nó giúp bức tốc sinh lực phái mạnh. Bí quyết chế biến cũng khá đơn giản, chỉ việc băm nhỏ tuổi lá hẹ rồi nhét vào thân tinh hoàn, lấy hấp phương pháp thủy. Xung quanh ra, tinh trả gà hoàn toàn có thể xào cùng các loại rau, vẫn dẻo với mềm ngọt.

Món nạp năng lượng này rất phổ cập ở Việt Nam. Bạn tiện lợi tìm trong các quán nạp năng lượng chuyên về gà ở Hà Nội.

Nầm bò

Nầm (vú) trườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tốt nhất là vào phần đa ngày đông lạnh giá. Tuy nhiên món dễ làm mà lại để ngon đặc trưng nhất là khâu tẩm ướp và nước chấm. Nầm bò sau khoản thời gian nướng bao gồm độ giòn, sật sần thuộc vị thơm của dầu ăn, bơ. Món ăn uống này ăn với với đậu bắp, cà chua, cà tím, hành tây.

*

Nầm trườn nướng. Ảnh: Trí Hưng

Khác với nầm nướng, món nầm rán được chao trong chảo ngập hết dầu sôi sau khoản thời gian tẩm ướp gia vị, chút bột, vừng... Tính đến vàng. Nhờ vào đó, lớp vỏ phía bên ngoài giòn nhưng lại lớp nầm bên trong lại chín mềm.

Xem thêm: Khái Niệm Mục Tiêu Là Gì - Khái Niệm Và Phân Loại Mục Tiêu

Có thể kiếm tìm món nạp năng lượng này tại những quán ăn trên đường Phạm Ngọc Thạch, phố Mã Mây.

Pín ngựa

Pín con ngữa được nhiều đàn ông ưu thích bởi đó là món ăn uống có tác dụng "lấy lại bản lĩnh đàn ông". Hay pín được làm sạch, thái khúc rồi đem ninh nhừ với nước luộc gà. Con cá quả được băm nhuyễn trộn những với tròng trắng trứng, chút gia vị, rượu, hành, gừng, nấm mùi hương rồi vê thành từng viên rước hấp lên. Khi ăn uống pín hầm được bày cùng rất viên cá, rồi rưới nước hầm đã thêm một chút bột đao vào đến sánh, với thường ăn nóng.

Ngoài ra còn một cách chế tao khác cũng không hề thua kém phần hấp dẫn. Pín lấy ngâm nước nóng mang đến nở ra rồi đào thải lớp da bên ngoài, rửa sạch, thái khúc rồi đem xào thuộc thịt gà, thêm chút gừng thái chỉ mang lại thơm. Đảo hầu như tay cho tới khi ngả thanh lịch màu tiến thưởng rồi đổ nước, mang lại gia vị, chút rượu vang đun bé dại lửa, khi ăn pín ăn rất mềm cùng giòn.

Món ăn uống này được phân phối ở tiệm ăn trên phố Hoàng Quốc Việt

Nầm dê nướng

Ở Hà Nội rất đầy đủ gì các quán ăn liên quan đến dê, nhất là món nầm dê nướng. Nầm dê mềm, giòn giòn, được ướp hương liệu gia vị đậm đà cùng nướng trên các bếp than hoa. Món này thường xuyên được chấm với chao bắt đầu đúng điệu.

*

Vú dê nướng thường ăn với rau muống, đậu bắp. Khi miếng vúdê gửi sang màu xoàn sẫm, bạn sẽ gắp ra chấm chao và bỏ vào miệng. Ảnh: Linh Lê

Chao chấm cần được pha ngon, không quá mặn cũng không thực sự ngọt, cùng được nếm nếm thêm chút sa tế cay cay. Đây là món ăn khoái khẩu của tương đối nhiều người, quan trọng vào số đông lúc trời mát.

Cà dê hấp

Đây là món nạp năng lượng khoái khẩu của bọn ông. Để chế biến món cà dê (ngọc dương) hấp, tín đồ ta lựa chọn ngọc dương, thận, hoặc cả bộ sinh dục bé dê cắt miếng mỏng, ướp hành tỏi, ngũ vị hương, cho lên đĩa rồi đổ rượu vào đốt, tương đối nóng của rượu sẽ có tác dụng chín ngọc dương.

Ngoài ra, tín đồ ta còn sử dụng cà dê để chế biến thành món lẩu. Nước sử dụng lẩu được chế từ bỏ củ sen, phân tử sen cùng củ súng rồi nhúng phần ngọc dương vào. Tuy vậy bạn chỉ nên nhúng cho tới chín nếu không sẽ làm cho giảm công dụng của ngọc dương.