Màu xanh tím đã mắt của hoa đậu biếc rất rất được quan tâm trong những công thức có tác dụng bánh cùng pha chế thức uống. Không chỉ là thế, hoa đậu biếc cũng có thể có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây, hãy huannghe.edu.vn cùng tìm hiểu cách nấu nướng xôi hoa đậu biếc ngon và dễ nhìn ngay nhé!


Hoa đậu biếc mang tên tiếng Anh là Butterfly Pea, tên công nghệ là Clitoria ternatea, là một loại cây thuộc họ công ty đậu nhưng mà nó gồm hoa cực kỳ sặc sỡ, không y hệt như các một số loại cây họ đậu khác. Các thành phần của hoa đậu biếc đều có nhiều tác dụng rất có lợi đối cùng với cơ thể.

Bạn đang xem: Cách làm xôi hoa đậu biếc

*
*

Nước hoa đậu biếc bao gồm nhiều chức năng tốt cho cơ thể (Ảnh: Internet)

Công dụng của hoa đậu biếc

Trong hoa đậu biếc của cất một nhiều loại chất chống oxy hóa cực kỳ tác dụng là Proanthocyanidin, tác dụng của nó vội vàng mấy lần vi-ta-min E và Vitamin C. Nhiều loại chất này có chức năng làm đẹp, lưu lại thông máu, tăng tốc trí nhớ. Lá và hoa của cây đậu biếc có tính năng giảm đau, tiêu viêm. Đun sôi nước hoa với lá của đậu biếc có thể dùng rửa vệt thương, sút phù nề, phòng mưng mủ…

Thông thường, người ta cần sử dụng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp bửa não, tránh bạc đãi tóc và bức tốc thị lực. Uống nước hoa đậu biếc từng ngày sẽ giúp đỡ người già nâng cao khả năng ghi nhớ, làm cho chậm quá trình lão hóa của khung người và nhất là ngăn chặn nguy hại ung thư.

Xem thêm: Ram Dốc Cho Người Khuyết Tật


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo chủng loại Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay

Các món ăn từ hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc được áp dụng trong các công thức món ăn, bánh và thức uống như: Xôi xoài hoa đậu biếc, xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa, bánh crepe hoa đậu biếc, bánh bông lan hoa đậu biếc, rau củ câu hoa đậu biếc 2 tầng, bánh trôi hoa đậu biếc, kem hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc… Sau đây, cùng hợp tác vào triển khai ngay món xôi hoa đậu biếc nhé!

*
*

Hoa đậu biếc được chế trở thành nhiều món ăn độc đáo và khác biệt (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng xôi hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm xôi hoa đậu biếc

10 hoa đậu biếc khô400g gạo nếpDừa nạoĐường, muốiĐậu phộngMè trắng

Cách làm cho xôi hoa đậu biếc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHoa đậu biếc khô bạn đem ngâm cùng nước sôi, trong vòng 5 – 7 phút cho hoa ra không còn màu. Sau đó, các bạn vớt hoa ra với lấy phần nước màu xanh tím.Gạo nếp các bạn đem vo sạch nhằm ráo. Tiếp theo, bạn cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc ít nhất từ 6 7 giờ đồng hồ hoặc cực tốt bạn cần ngâm qua đêm. Sau thời điểm ngâm xong, bạn vớt gạo ra, cho ít muối vào rồi trộn số đông lên, để gạo nghỉ ngơi 5 phút.Mè trắng các bạn đem rang đá quý rồi đã tạo ra chén.Đậu phộng bạn đem rửa với nước, rồi để ráo. Sau đó, cho vô chảo rang vàng. Lúc rang xong, chúng ta cho đậu ra , cọ xát cho sạch mát vỏ rồi giã nhỏ dại đậu phộng bỏ vào chén.Dừa nào chúng ta cho ra thau, mang đến nước ấm vào nhào rồi vậy lấy nước cốt.Bước 2: nấu ăn xôiBạn cho nước vào nồi hấp rồi cho gạo sẽ ngấm vào xửng hấp, đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước. Các bạn cho con đường cùng một phần nước cốt dừa vào xôi lúc nước trong nồi hấp sôi lên khoảng 5 phút, đảo đều tay đến xôi ngấm.Hấp thêm khoảng chừng 10 phút nữa thì bạn cho tiếp một phần hai phần nước dừa tươi vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn đậy kín đáo nắp nồi cho xôi chín. Khi xôi mềm dẻo không hề lõi trọng điểm là đang chín rồi đấy!

*
*

Xôi hoa đậu biếc dẻo thơm và tất cả màu sắc bùng cháy (Ảnh: Internet)

Bước 3: hoàn thành

Khi xôi chín, chúng ta cho xôi ra đĩa. Rắc không nhiều mè rang lên trên. Đậu phộng cùng vừng các bạn đem giã nhỏ dại rồi có tác dụng muối vừng để ăn kèm với xôi hoa đậu biếc. Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm xôi hoa đậu biếc với ruốc, chả phần đông được.

Món xôi hoa đậu biếc khi kết thúc có màu xanh đẹp mắt, thơm lừng mùi hương nếp và bao gồm vị beo béo của nước cốt dừa. Giải pháp làm món xôi này cũng dễ dàng đúng ko nào. Vậy còn chần chừ gì mà lại không bắt tay vào sản xuất ngay để chiêu đãi cho tất cả gia đình nhiệt thành nào! Chúc chúng ta thành công.