Nếu bạn thường xuyên phải thao tác quá sức, trạng thái khung hình mệt mỏi trong thời hạn dài. Thì món miến xào tôm là món ăn hoàn toàn có thể giúp bạn nâng cao khả năng miễn dịch, hỗ trợ vitamin, khoáng chất giúp khung hình bạn khỏe mạnh.

Bạn đang xem: Cách làm miến xào tôm

*
Miến xào tôm là món nạp năng lượng rất bổ dưỡng và giỏi cho mức độ khỏe


I – 10 bí quyết làm miến xào tôm thơm và ngon và ngã dưỡng

Tôm hết sức giàu protein, vitamin, khoáng chất. Món tôm gồm tác dụng bức tốc thể lực, giảm mệt mỏi, đồng thời nâng cao khả năng miễn dịch mang lại cơ thể. Miến chứa được nhiều tinh bột, lúc nấu ăn với các loại thực phẩm không giống sẽ làm món nạp năng lượng tăng hương vị, giúp bọn họ ngon miệng hơn.

Nếu bạn chưa chắc chắn nấu miến xào tôm nỗ lực nào cho vừa thơm ngon vừa té dưỡng, hãy đọc 7 cách xào miến tôm dưới đây:

1. Miến xào tôm tươi

– nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị: 100g tôm tươi; 50g miến; 50g rau hẹ; gia vị có dầu thực vật, rượu gia vị, xì dầu đen, muối….

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm tươi vứt râu, quăng quật chỉ black trên sống. Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt đoạn. Rau hẹ cọ sạch, giảm khúc

Cách làm miến xào tôm tươi như sau:

bỏ dầu vào nồi đun nóng, cho tôm vào xào cho đến khi thay đổi màu. Cho miến, rượu gia vị, xì dầu đen và một lượng nước đầy đủ vào đun vào 5 phút cho nguyên liệu mềm ra, thêm rượu đun chín, nêm thêm muối vừa ăn. Trước khi cho ra bát tô thì đến rau hẹ vào hòn đảo cùng miến khoảng chừng 1 phút. Ăn lúc còn nóng.

2. Miến xào tôm khô

– vật liệu cần có: 50g tôm khô; 50g miến; 50g rau củ hẹ; gia vị có dầu thực vật, rượu gia vị, xì dầu đen, muối….

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm vào trong nước lạnh cho mềm ra. Tôm thô cũng ngâm trong nước khoảng chừng 30 phút cho mềm đi ra. 

*
Miến xào tôm khô

Cách làm cho miến xào tôm khô như sau:

Đun lạnh dầu ăn uống rồi mang lại tôm vào hòn đảo đều. Tiếp tục cho miến, xì dầu đen, rượu gia vị và một lượng nước đầy đủ vào đun vào 5 phút cho nguyên vật liệu mềm ra. Thường xuyên thêm rượu đun chín, nêm thêm muối bột vừa ăn. Sau cùng cho rau hẹ vào đảo cùng miến khoảng chừng 1 phút. 

3. Miến xào tôm hùm

– nguyên liệu cần có: 500gr tôm hùm; 200 gr giá chỉ đỗ; 250gr miến; 2 củ cà rốt; hành khô, rau răm; hành lá, mộc nhĩ; hạt tiêu, gia vị…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến dìm nước rét rồi cắt thành từng đoạn ngắn; nấm mèo ngâm mang lại nở, cọ sạch kế tiếp thái chỉ; cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bào thành sợi nhỏ; giá đỗ nhặt cọ sạch; tôm hùm luộc sơ rồi bóc tách bỏ vỏ, giữ lại phần nước luộc tôm.

*
Miến xào tôm hùm

– bí quyết làm miến xào tôm hùm: đến dầu ăn vào miến và trộn đều. Phi thơm hành rồi mang đến mộc nhĩ, giá chỉ đỗ, cà rốt cùng chút gia vị vào xào cùng.

liên tục phi thơm hành rồi mang đến tôm vào xào cùng. Cho miến vào đảo đều tay. Trong khi thấy miến săn lại thì cho hỗn hợp rau vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn uống và thêm hành, hương thơm rồi nạp năng lượng nóng.

4. Miến xào tôm tay cầm

– nguyên liệu cần có: 15 nhỏ tôm sú; 300g miến; 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, tỏi, gừng, đề xuất tây, các gia vị như dầu hào, nước tương, bột ngọt, phân tử nêm, đường, muối, dầu mè…

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm làm sạch rồi tách bóc bỏ vỏ. Miến ngâm ngập nước 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Cà rốt bào sợi. Gừng cắt sợi. Tỏi băm nhuyễn nhuyễn. đề nghị tây cắt khúc. 

– trộn nước sốt: Trộn 3 muỗng dầu hào, 3 thìa nước tương, 50% muối, 1/4 bột ngọt, 1/2 hạt nêm, 3 thìa đường, 1 muỗng dầu mè mang đến tan hết. Nêm gia vị theo khẩu vị.

– cách làm miến xào tôm tay cầm:

Phi thơm tỏi với dầu ăn uống rồi đổ vào miến trộn các lên. Phi thơm tỏi rồi đến tôm vào xào nhanh tay cho tới khi săn lại. Mang lại 1/3 nước nóng vào tôm rồi vớt ra.

Tiếp tục cho tỏi, gừng vào phi lên rồi mang lại cà rốt, hành và buộc phải tây vào xào cho tới khi chín. Cho nốt miến cùng phần sốt còn sót lại vào xào cùng trong khoảng 5 phút là được. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống rồi cho tôm vào trộn hồ hết là xong.

5. Miến xào tôm thịt 

– nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 2 lạng miến, 2 lạng tôm, 1 lạng thịt bò, 2 lạng ta rau cải ngọt, tỏi, ớt, các gia vị như phân tử nêm, đường, phân tử tiêu, nước mắm, nước tương, dầu hào.

– Sơ chế nguyên liệu:

mang đến miến vào ngâm vào trong nước lạnh khoảng chừng 2 phút để các sợi miến mượt hơn. Tiếp đến vớt ra mang đến ráo nước. Tôm có tác dụng sạch, giảm đầu và bóc bỏ vỏ rồi bỏ vào tẩm ướp với nước mắm.

Tỏi cùng ớt băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch mát rồi thái thành từng lát mỏng manh rồi ướp cùng tỏi, nước tương, phân tử tiêu và đường. Rau củ cải nhặt không bẩn rồi thái thành khúc vừa ăn, ước ao có blue color hơn, bạn cũng có thể trần rau củ qua nước sôi.

*
Miến xào tôm thịt

Cách làm cho miến xào tôm giết ngon như sau:

Cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm lên. Liên tiếp cho tôm thịt trườn vào đảo đầu tay tính đến khi thịt bò săn lại còn tôm chuyển màu sắc là được.

Cho rau xanh cải vào xào xung và đảo thật cấp tốc tay. Nêm nếm các gia vị cho vừa văn rồi tắt bếp rồi đổ tất cả hổn hợp ra bát.

Tiếp tục cho thêm dầu vào trong chảo rồi đến miến vào hòn đảo đều tay cho tới khi miến chín thì tắt bếp. Bày miễn và hỗn hợp tôm thịt bò rau cải ra đĩa và ăn lúc còn nóng.

6. Miến xào tôm dạng hình Thái

– vật liệu cần có: 250g miến; 300g tôm sú; 150g thịt xay; những gia vị dầu ăn, tiêu xay, các gia vị nêm sẵn lẩu thái, đường, nước mắm; chanh, ngò rí, nên tây, hành tím, tỏi, ớt, húng…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm với nước lạnh cho mềm ra. Tôm sú làm sạch và bóc bỏ vỏ. Hành tím cắt lát rồi dìm với nước lạnh. Tỏi bóc tách vỏ, cắt mỏng tanh 2cm. Ớt hiểm giảm nhỏ. Húng lủi cùng ngò rí cũng giảm nhỏ.

– trộn nước trộn miến tôm kiểu dáng Thái: Đập dập ớt và 50% củ tỏi. Thêm 1 thìa đường, 2 thìa gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, ½ thìa nước mắm, 1 thìa nước, 1 thìa nước cốt chanh.

Xem thêm: Lỗi Sạc Pin Không Đầy Android Không Sạc Hoặc Bật Nguồn, Điện Thoại Sạc Pin Không Đầy 100%

– biện pháp làm miến xào tôm kiểu Thái:

Cho tôm vào rang sơ, không cho dầu cùng để riêng. Phi thơm tỏi bỏ thịt theo lớp vào tôm vào đảo cho chín rồi mang đến 2 thìa gia vị nêm sẵn lẩu Thái vào.

Tắt bếp, mang lại miến vào hòn đảo đều rồi để nguội. Trộn miến, thịt, tôm, rau đề nghị tây, hành tím, tiêu xay cùng với phần nước trộn đã chuẩn bị sẵn. Giả dụ thấy vừa miệng, bạn chỉ việc cho thêm ngò rí cùng húng vào là xong.

7. Miến xào tôm trứng

– nguyên vật liệu cần có: 100g miến; 10 con tôm tươi; 2 quả trứng; giá đỗ, hành lá, muối, ngũ vị hương, hành tây, cà rốt.

– Sơ chế nguyên liệu: Miến cho vào ngâm với nước rét trong 1/2 tiếng cho mềm ra. Tôm rửa sạch mát rồi bóc tách bỏ vỏ. Cà rốt thái sợi. Hành tây xắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch. 

– sẵn sàng nước sốt: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng coffe dầu mè (dầu vừng); ½ muỗng cafe đường.

*
Miến xào tôm trứng

– cách làm miến xào tôm trứng:

Cho trứng vào rán chín rồi đem thái sợi. Đun lạnh dầu ăn uống rồi cho tôm vào xào cho tới khi thay đổi màu. Đổ tôm ra, tiếp tục cho củ cà rốt và hành tây vào xào chín.

hạ nhiệt rồi mang đến miến vào xào cùng. Sau đó cho trứng, giá bán đỗ cùng hành lá vào. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn là xong.

8. Miến xào tôm cua

– nguyên vật liệu cần có: 160g miến; 250ml nước xương lợn hầm; 250g thịt cua; 500g tôm tươi; hành, mùi, tỏi băm, 1 củ hành tây; các gia vị tiêu xay, nước mắm, dầu olive, nước tương, đường….

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm với nước ấm cho mềm ra rồi thái thành từng đoạn ngắn. Tôm tươi có tác dụng sạch và tách vỏ. Hành tây tách bóc vỏ, rửa sạch giảm theo chiều dọc. 

– giải pháp làm miến xào tôm cua như sau:

Phi thơm tỏi rồi mang đến hành tây vào xào cùng trong một phút. Cho tôm vào đảo cho chín tôi rồi tiếp tục cho thịt rẽ vào xào nhanh tay. Nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi chi ra đĩa.

Cho dầu oliu vào chảo với phi thơm tỏi. Mang đến miến vào xào, thấy lúc miến thô thì trộn nước xương vào, mang lại từng chút một cho tới khi thấy miến mềm là được. Trút bỏ đĩa tôm cua hành tây vào xào cùng, thêm hành ngò trộn đầu là xong.

9. Miến xào tôm rau củ cải 

– nguyên vật liệu cần có: 500g tôm rảo, 300g miến dong, 1/2 bó rau củ cải, 10 cái nấm hương, hành khô, dầu hào, dầu ăn, bột canh, xì dầu, hành, rau răm, mùi…

– Sơ chế nguyên liệu: Miến ngâm cho mềm đi ra rồi thái thành từng đoạn vừa ăn. Nấm hương thơm ngâm cho nở không còn ra, cắt quăng quật chân. Tôm tách bóc vỏ. Rau củ cải nhặt rửa sạch sẽ rồi nai lưng qua nước sôi. 

– bí quyết làm miến xào tôm rau cải:

Phi thơm hành rồi mang đến tôm vào xào sơ với bột canh. Khi tôm săn lại, bạn thường xuyên cho nấm hương thơm vào xào cùng. Tiếp sẽ là rau cải thuộc chút xì dầu. Buông bỏ ra đĩa.

Tiếp tục mang lại hành vào phi thơm rồi mang đến miến vào xào. Nêm chút gia vị rồi cho chút nước vào xào thuộc để miến không trở nên dính và vón cục. Khi miến chín, bạn cho đĩa tôm rau củ cải vào đảo cùng rồi nếm nếm các gia vị cho vừa ăn là xong.

10. Miến xào tôm mực

– Nguyên liệu: 200g miến; 300g tôm tươi; 200g mực tươi; 1 củ hành tây; mộc nhĩ, nấm hương; giá chỉ đỗ; lá hẹ, rau xanh răm, hành lá, hành khô, tỏi khô; tỏi tây, bắt buộc tây, gia vị…

– Sơ chế nguyên liệu: Tôm làm cho sạch và bóc sạch vỏ; mực làm cho sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn; miến dìm với nước mang đến nở cùng mềm; hành tây thái lát; mộc nhĩ với nấm mùi hương ngâm mang lại nở ra rồi thái sợi; 

*
Miến xào tôm mực

– phương pháp làm miến xào tôm mực:

Cho hành với tỏi phi thơm rồi mang lại tôm, mực, cua xào cho săn lại. Đổ ra bát, liên tục cho dầu vào đun nóng để xào miến tính đến khi săn lại.

Tiếp tục cho các vật liệu mộc nhĩ, hành tây, nấm hương thơm vào xào cho tới khi chín thì đổ tất cả tôm mực cùng miến vào trộn đều. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.

II – chú ý khi có tác dụng miến xào tôm

Khi làm món miến xào tôm, bạn nên để ý một số vấn đề sau đây để bảo đảm dinh dưỡng với thơm ngon của món ăn:

– bắt buộc ngâm miến cùng với nước lạnh cho tới khi gai miến mượt ra.

– không ngâm miến với nước nóng do miến có khả năng sẽ bị chín, mềm, những sợi miến dính vào nhau lúc xào sẽ bị nát cùng không được tơi.

– Tôm đề xuất được xào trước khi xào cùng miến để không xẩy ra ra nước với giữ được độ giòn ngọt.

– Nên ăn miến xào tôm mực khi còn nóng vẫn ngon nhất.

*
Chỉ yêu cầu ngâm miến trong nước lạnh, không nên ngâm cùng với nước nóng

Nếu còn ngẫu nhiên thắc mắc nào về miến xào tôm, bạn vui mắt gọi cho tới tổng đài 1800 1125 (miễn cước) và để được dược sĩ bốn vấn.