Chả lụa chay là món ăn không thể thiếu được dành cho những người ăn chay trường. Món ăn này có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng, vừa có tính thẩm mỹ đẹp mắt. Chả lụa chay có thể chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu hũ, đậu xanh và nấm hương…Tuy nhiên giò chay từ bột mì vẫn luôn được lòng người tiêu dùng hơn cả. Hôm nay Máy Thực Phẩm Xanh sẽ giới thiệu đến bạn cách làm chả lụa chay từ bột mì cực kỳ đơn giản ngay dưới đây nhé !
1. Chả lụa chay từ bột mì – món ngon mới lạ, đặc biệt hấp dẫn
Chả lụa chay mang đến cho mâm cơm nhà bạn những màu sắc đặc biệt mới lạ. Nếu những món ăn giàu đạm đến từ thịt, cá,…khiến bạn cảm thấy cực kỳ chán ngán thì món chay trường như chả lụa giống như một làn gió mới mang đến hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và cực kỳ thanh đạm.
Đang xem: Cách làm giò chay từ bột mì
Chả lụa chay từ bột mì – món ngon mới lạ, thanh đạm đặc biệt hấp dẫn
Món ăn chay này có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng ngon nhất và hấp dẫn nhất vẫn luôn là chả lụa chay từ bột mì. Giòn giòn, giai giai hòa quyện thêm các hương liệu khác khiến món ăn này thực sự tuyệt vời hơn bao giờ hết. Hương vị chả lụa chay không chỉ nhẹ nhàng mà còn thanh đạm, giàu chất dinh dưỡng nên thích hợp để sử dụng trong các ngày lễ tết, rằm, mùng một đầu tháng hoặc sử dụng làm món ăn chính trong các bữa cơm gia đình.
2. Cách làm chả lụa chay từ bột mì căn
So với làm chả lụa từ thịt, chả lụa từ bột mì có công đoạn chế biến khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến đơn giản nên món ăn này cũng dễ thành công hơn. Chỉ cần bạn chú ý một chú thực hiện theo các bước hướng dẫn này thì đảm bảo món chả lụa chay từ bột mì sẽ không thua kém bất kỳ sản phẩm nào ngoài cửa hàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột mì căn: 100grLá chuối góiGia vị nêm nếm: bột tỏi, hạt nêm chay, hạt tiêu
Cách làm chả lụa chay từ bột mì chi tiết
Bước 1: Trộn bột mì căn cùng với 3 muỗng hạt nêm chay, 3 muỗng hạt tiêu và 3 muỗng bột tỏi. Sau đó cho thêm 1,5 chén nước vào trộn đều. Trộn đều tay cho đến khi bột quánh dẻo thành một khối. Nếu cảm thấy bột quá khô thì có thể thêm một chút nước, thêm nước từ từ để tránh bột quá nhão.
Công đoạn nhào bột đặc biệt quan trọng khi làm giò lụa chay từ bột mì căn
Bước 2: Dùng chày giã bột cho đến khi thật mịn và giai. Giã liên tục, lật bột đều tay . Công đoạn này tốn khá nhiều thời gian. Thông thường để làm món chả lụa chay từ bột mì đúng vị thì bước làm này thực sự quan trọng, chúng sẽ quyết định đến độ giòn và giai của chả lụa. Bạn cần giã liên tục trong vòng 20 phút.
Bước 3: Gói và hấp chả bằng lá chuối. Trước đó, bạn cần rửa lá chuối cho thật sạch và để ráo nước. Gói như gói chả thịt bình thường rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong vòng 30-45 phút là chín.
Chả lụa chay làm từ bột mì có mùi vị thơm ngon chẳng kém gì chả lụa mặn. Giòn giòn, giai giai luôn là đặc trưng khi thưởng thức món ăn này. Thành phẩm chả lụa chay đạt chất lượng khi có màu ngà vàng đặc trưng của bột mì.
3. Giới thiệu máy trộn bột mì mini để làm chả lụa chay
Chả lụa chay rất dễ thực hiện và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Tuy nhiên làm chả lụa chay tốn khá nhiều thời gian. Với những chị em nội trợ không có nhiều thời gian dành cho việc bếp núc thì điều này thực sự khá khó khăn. Vậy làm thế nào để khắc phục được hạn chế này một cách hiệu quả?
Máy trộn bột mì, đánh trứng mini nhào trộn bột nhanh chóng, tiết kiệm đáng kể thời gian
Máy trộn bột mì mini sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn ngay lúc này. Sản phẩm này có thiết kế ưu việt, chuyên dùng để nhào trộn bột để làm bánh, làm chả lụa chay… giờ đây bạn không cần phải tốn nhiều thời gian, mỏi nhức cánh tay vì phải giã bột nữa. Tất cả đã được tích hợp hoàn hảo trong chiếc máy trộn bột mì mini này.
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng trong gia đình mà bạn có thể lựa chọn các dòng máy với công suất khác nhau. Máy Thực Phẩm Xanh đem đến cho bạn rất nhiều sự lựa chọn về sản phẩm bao gồm: máy trộn bột 7kg, máy trộn bột 10kg, máy trộn bột 5kg…Hiện nay dòng sản phẩm này đang có giá dao động từ 5-12 triệu đồng.
Xem thêm: Lễ Hằng Thuận Là Gì? Nghi Thức Lễ Hằng Thuận Ý Nghĩa Và Cách Tổ Chức
Khách hàng có nhu cầu mua máy trộn bột mì có thể liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng. Máy thực phẩm xanh cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng nhất, giá thành hợp lý nhất và thân thiện với người sử dụng.