Những miếng củ cải muối vàng tươi, giòn sần sật là một món ăn ngon miệng, chế biến nhanh gọn, bảo quản đơn giản trong tủ lạnh. Nếu bạn đam mê ẩm thực Hàn Quốc, có lẽ củ cải muối vàng không phải thứ gì đó quá xa lạ. Đối với những ai chưa biết, Danmuji thường được cắt sợi dùng làm cơm cuộn kimbap và được xem là một món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa ăn ở Hàn. Một trong những sự kết hợp nổi tiếng của củ cải vàng là với món mì tương đen được rất nhiều người yêu thích.
Đang xem: Cách làm củ cải vàng muối hàn quốc
CÁCH LÀM CỦ CẢI MUỐI VÀNG DANMUJICủ cải vàng được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên: không màu nhân tạo, chất bảo quản hay phụ gia. Đây là một món ăn hợp vệ sinh và bổ dưỡng vì có chứa nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe và làm tăng hương vị cho món ăn chính. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện món củ cái muối vàng lạ miệng này nhé!
Thời gian chuẩn bị: 15 phútThời gian nấu: 5 phútTổng cộng: 20 phútThành phẩm: Khoảng 1kg
Nguyên liệu:
350ml nước350ml giấm gạo200g đường1 muỗng canh muối biển1 muỗng canh bột nghệ20 hạt tiêu đen3 lá nguyệt quế
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rửa củ cải, sau đó cạo sạch lớp vỏ rồi rửa lại bằng nước một lần nữa. Tiếp đến cắt bỏ 2 đầu củ cải rồi xắt chúng thành từng lát tròn mỏng hoặc sợi dài tùy thích.
Bước 2: Bỏ tất cả các gia vị bao gồm: nước, giấm, đường, muối, bột nghệ, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế vào nồi và trộn đều.
Bước 3: Đun hỗn hợp đến khi sôi, khuấy đều tay. Sau đó tắt bếp và thêm củ cải vào. Để nồi nguội hẳn ở nhiệt độ phòng từ 4 – 5 tiếng.
Bước 4: Cuối cùng, đổ hỗn hợp củ cải muối vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín, để trong tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn được.
Quá dễ thực hiện phải không nào? Thay vì cứ lặp đi lặp lại với dưa muối, hành muối, đu đủ muối… thì tại sao bạn không thử làm món củ cải muối Hàn Quốc này, chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên thú vị hơn đấy!
Củ cải vàng Hàn Quốc đúng chuẩn phải tươi và giòn, có độ chua ngọt vừa phải và có màu vàng đẹp mắt. Danmuji có thể được bảo quản qua nhiều tháng liền, mặc dù củ cải sẽ dần mềm đi và giảm chất lượng theo thời gian. Hãy đảm bảo rằng củ cải muối của bạn được đặt trong hộp thủy tinh kín đáo.
Dịch bởi Tèobokki
Đăng vào April 17, 2020
436 Tèobokki Store
Chia sẻ
Bài viết sau
Trở về Recipe
Bài viết trước
Recipe món Hàn
Xem tất cả
Cách làm Yangnyeom Gejang, ghẹ sống tẩm sốt cay Hàn Quốc
Khác với ganjang gejang phải để vài ngày mới ăn được, món yangnyeom gejang là ghẹ sống được tẩm sốt cay và có thể ăn ngay sau khi làm. Món ghẹ sốt cay Hàn Quốc này vừa dễ làm lại có vị hơi mặn, ngọt và cay rất hấp dẫn. Làm ngay món ăn này nhé, đảm bảo sẽ rất hao cơm đấy!
Cách pha Soju Bomb (Somaek)
Hoàn thiện được kỹ năng pha Soju Bomb đến mức hoàn hảo thì bạn sẽ biết được tại sao món uống này lại phổ biến đến thế. Sự kết hợp tuyệt vời của Soju Bomb làm nổi bật vị ngọt của bia, làm dịu đi độ gắt của soju, và bạn sẽ dễ dàng uống hết một ly đầy trong chốc lát.
10 Cách nấu canh rong biển thơm ngon, chuẩn vị thanh mát
Canh rong biển không chỉ thanh mát, giúp giải nhiệt, hương vị đậm đà mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể chúng ta. Canh rong biển rất dễ nấu và còn có thể chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như canh rong biển tôm, canh rong biển thịt bằm, canh rong biển trứng, hay canh rong biển chay,..Cách nấu canh rong biển làm sao vừa thơm ngon lại không có mùi tanh, hãy cùng tìm hiểu công thức 10 món canh rong biển sau đây nhé!
Tâm sự ngay với chúng tôi
Đặt hàng: 0943-121-116Mua sỉ: 0902-770-498Than phiền: 0909-714-390
Search: “tèobokki”
Shopee, LazadaShopeeFood, GrabMart, Lomart, BaeminHotline giải quyết đơn hàng sàn TMĐT0904-448-365